こよみ
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日本の島ガイド シマダス (JUGEMレビュー »)

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まだ、一度も目を通していない頁たくさんあります。
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き・ゆ・ぬ・は・ぴ・る

ちょっと沖縄テイスト、喫茶ハピルのあさなゆうな
ハロウィンアレンジメント

 

台風通過中。

nid de fleursさんのお花教室でした。

 

雨降りしきる中、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃをあしらった、秋の夕日のような色合いのアレンジメント。

花器のバスケットが、蜘蛛の巣の仕様でした!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は・・・・なんとクリスマスのアレンジメント!!

もうことしも、あと僅かなんですね。

 

11月26日(日)12時半〜(残席わずか)と、15時〜の2回です。

クリスマスリースか、アレンジメントを選んでくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

| メニュウ | 01:28 | comments(0) | - | - | - |
おいしいほくほくかぼちゃ

 

 

日曜日、nidさんのお花レッスンです。

ハロウィンアレンジメント、たのしみです!!

 

日曜日、12時半〜2時間弱、店内の一部貸切での営業とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

今のデザートは、かぼちゃのプリンです!

北海道の有機、減農薬の栗かぼちゃです。

 

種が立派で捨てるのがもったいないので、

おつまみなどにしようと、貯種中です。

 

 

| メニュウ | 00:28 | comments(2) | - | - | - |
梅サワー仕込中

 

無農薬梅と、国産きび砂糖。

なるとみかんさんのお当番の日に買った、紀州の米酢で

梅サワーを仕込みました!

 

飲めるようになるまで、今しばらくお待ちください♪

 

 

 

 

 

 

お料理上手ななるとみかんさん、お気に入りの米酢。

総ヒノキの桶を使い、時間をかけて発酵熟成させて仕上げられたお酢です。

なるとみかんさんの日に販売されているので、気になられた方はどうぞ!

 

 

今日は、お店のメニューとは関係ないのですが、

らっきょうも、このお酢の残りを使って仕込みました。

なんだかすっぱいにおいするな〜。と思われていたらすいませんでした。

原材料をみると、「米、砂糖、食塩」となっています。

 

お買い求めやすい、有名ブラントの穀物酢は

「穀類(小麦、米、コーン) アルコール、酒かす」

となっています。

 

 

リンゴ酢も、良く見かけるものは「りんご果汁、アルコール」ですが

純りんご酢などと称されているものは「りんご果汁、りんご果肉」となっています。

アルコール入れると、なにかと効率よいのかな??ですね。

 

ちょっとお値段は高めだけれど、とっても味わいが良くて

少しの量で、良いお仕事をしてくれると思います。

なによりも、大切に使います。

 

そんなにたくさん使わないから、おいしいものを!という方に

おすすめの米酢。おうちでサワー、作ってみませんか?

ヒノキの桶をつくってる方もいるのだなぁ!

と、いろいろ思いが膨らみます♪

 

 

 

 

 

 

 

なるとみかんのひは、わたしもばいとしてるわよ!

こいけくんもおるわよ ばいとのこよ

たべにきてね

 

 

               びわこ

| メニュウ | 02:28 | comments(2) | - | - | - |
ざっくりクッキー

 

 

 

お仕事先で配られるクッキーのご注文いただきました!

ありがとうございます!!

 

今日追加で、お店用にも焼きました。

 

米油使用の、有機オートミールクッキー、黒糖仕立てです!

ときどき、黒糖の羽つきのもあります♪

ざっくり食感です!

| メニュウ | 00:39 | comments(0) | - | - | - |
秋冬メニューのお知らせ

 

メニューのことでお知らせです!

 

 

人気のあった、キャラメル黒糖(ミルクティー)ですが、

終了させてもらいました。

 

かわりに、黒糖ほうじチャイが定番メニューになりました。

 

しょうが豆乳も、あたたかくして継続させてもらいます。

 

 

すっかり、あたたかな飲み物の季節になったのですが、

 

上等マンゴージュース、限定数ございます!

 

 

沖縄から、やんばるの野の花みつも、少し送ってもらえました。

 

 

どうぞよろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

つたえびとさんが、また、いちぢくを分けて下さったので、

空き瓶リユース、すだち×いちぢくジャムをつくりました!

 

全額、ボルネオ保全トラスト・ジャパンさんに寄付させていただきます。

こちらも、よろしくお願いします。

 

※ラベルがシールだとはがし辛いので、紙ラベルをマステで止めています

| メニュウ | 01:30 | comments(0) | - | - | - |
梅雨明けはまだですが。。

 

夏のお飲み物のメニューが増えてます。

梅サワー     400円

梅サワー炭酸   450円

すももサワー   400円

すももサワー炭酸 450円

 

お酢ドリンクが、果実を一粒ごろんと入れてますので、

潰したりして、果肉もお楽しみください!

 

 

すいかジュース  450円

しょうが豆乳   450円

 

しょうが豆乳は、ちょっとクリーミーなものを飲まれたい方にお勧めです。

無農薬生姜と国産きび砂糖で作ったシロップを、豆乳にまぜて。。。

豆乳を選ばれる方は、氷が苦手かな?と思いますので、氷はぬきです。

生姜もガシガシとたべてください。もちろん、氷いりも。

 

 

夏になったら使おうと、春に撮っていた写真。

 

 

 

 

 

グラス類も、夏向きのものに入れ替えています!

 

 

 

| メニュウ | 23:22 | comments(0) | - | - | - |
スイカジュースはじまりました

 

 

スイカを買いました。熊本産です。

 

 

 

 

 

 

スイカジュースはじめました!

どうぞよろしくおねがいします。

 

 

 

 

| メニュウ | 22:10 | comments(0) | - | - | - |
新生姜のケーキです


まだクーラーをつけずにいられていて嬉しいのですが、

あともう少しかなぁ。

蚊も増えてきましたので、除虫菊の蚊取り線香を焚いています。









きょうは、無農薬野菜の「つたえびと」さんの移動販売日でした。

毎週木曜日10時〜12時まで、遊の横にお店だされています。



『関西よつば連絡会』さんにも入っているので、

個人的な買い物をスーパーマーケットですることは、殆どなくなりました。

http://www.yotuba.gr.jp/



よつ葉デリバリーで購入した、無農薬の新生姜。









その新生姜を国産きび砂糖でたいたものを入れた、貝の形のケーキ。

ココナッツミルクアイスを添えています。













近ごろのたのしみは、3カ所のツバメの巣覗きでしたが、

順番に巣立ってゆき、今日、最後のよつ子ちゃんたちも

飛ぶ練習をしていました。



うれしいけど、さみしいな!



| メニュウ | 00:10 | comments(0) | - | - | - |
はじまってます。


 

カキ氷始まっています。

沖縄ふうぜんざいあります。

毎年、この旗をなくさないかドキドキしますが、

ちゃんとありました!(当たり前)





 

スイカジュースやってます。







梅サワーもあります。


無農薬の梅を、紀州の米酢と国産キビ砂糖でつけました。
お水割400円、ソーダ割450円(税込)です。暑さのぐったりに、すっぱいのが効きますね!










米酢は同じ施設内の「日用品 雨音」さんで購入しました。

原材料をみてみると…コストダウンするための

アルコールが使われていません。

手間ひまかけてつくられた醸造酒です。


同じメーカーのすし酢も雨音さんで販売されてます〜!






 
| メニュウ | 01:57 | comments(0) | - | - | - |
夏のメニュー





かき氷、はじまっております♪


青いシロップがけに、ココナツミルクアイスののった「ラムネ」

たいようの恵みいっぱいの「パッションフルーツ」

波照間の黒糖を使って作った蜜がけの「くろみつ」

アメリカ金時いりの「ぜんざい」







毎週木曜日に、遊の前で無農薬のお野菜を販売している
「つたえびと」さんの完熟梅をリンゴ酢でつけた、梅サワー。
ジュースとソーダがあります。
日頃お酢をあまりとらない・・・という方、いかがでしょうか?
梅の実も、安心して食べていただけますよ♪






完熟梅を使ったジャムに
パイナップルとパッションフルーツを使ったフルーツソース。


どうぞよろしくおねがいします♪


 
| メニュウ | 01:05 | comments(0) | - | - | - |